fredag den 22. april 2011

Alene hjemme med Loverboy eller pandekager med flødeskum og frugtsalat

Jeg tænkte over Carlas gode råd fra igår. Så i dag har jeg sat pris på nogle af de ting, kan jeg lave fordi jeg ikke har nogle børn. 
Man kan være oppe hele natten i hvert fald til kl 2 og fundet en masse nye, gode og spændende blogs. Sove længe ... helt til kl 10.
Jeg har set en masse tv-serier - længe leve TV2 Zulus seriesøndage og harddiskoptageren. 
Spist meget slik.
Og til aftensmad har vi spist pandekager - kun pandekager ikke noget med en førsteret som suppe eller gule ærter  - bare pandekager med frugtsalat og flødeskum.

Pandekager uden sukker
3 æg
4,5 dl mælk
1/2 tsk salt
150 g mel
50 smeltet smør
Dejen piskes sammen og hviler i 30 minutter.

Frugtsalat
1 moden mango
1 banan
1 appelsin
en håndfuld frosne blåbær
et splat ahornsirup
basilikum

Frugten skæres i mindre stykker. Blåbærrene lægges i en kop sammen med ahornsiruppen og mikroovnes i et minut... trylle trylle og så har man den skønneste blåbærsirupsmarinade. Marinaden afkøles og hældes over den udskårne frugt og hakket basilikum drysses over.

Not so bad...

6 kommentarer:

  1. Det er med at finde det positive, der hvor man er i livet - omend det kan være SVÆRT! ;-)

    Knus
    Birthe

    SvarSlet
  2. Halløj, og tak for sidst:-)

    Jeg tror da nok vi skal have pandekager en af dagene.. de ser vildt lækre ud.

    positive tanker herfra.

    SvarSlet
  3. Hej Birthe,
    tak for dine søde ord, jeg leder efter de gode små ting og dem er der mange af.
    Jeg er gået i gang med at læse Chris McDonalds bog "Du er ikke alene" Det er altid godt med lidt perspektiv.
    kh SS

    SvarSlet
  4. Hej Heidi,

    pandekagerne er dejlige især med lidt frugt til :-)

    SvarSlet
  5. Hej Carla,
    Det er godt med et heppekor :-) tak,
    SS

    SvarSlet