Aalborgs Propaganda

Aalborg kaldte mig forbi i sidste uge, og Det Lille Køkken havde anbefalet mig Mundgott, men jeg kunne ikke nå at få brunchen, så GPS'en ledte mig i stedet forbi Utzons hus. Desværre var cafeen optaget af et privat selskab, men den søde servetrice anbefalede mig Propaganda på den anden side af gaden.
Menuen så god ud og jeg fik et bord. Og lidt snacks før maden... muligvis puffede rischips og en skive butterdej med tapanade og rapsmayo.

Menuen så faktisk ret god ud med en masse lækre forskellige småretter. Og så skete det, mine øjne faldt på ordene ØSTERS. F... jeg er vild med de små slimede kødfulde klatter.  Og kammuslinger og jomfruhummer... lige noget for madmaven... og lige der blev min sene frokost opgraderet til tidlig aftensmad :-)

Nederste række fra venstre: Østers med paprika og citron og bagefter en skøn østers med tabasco. Himmelsk, siger jeg bare og blev næsten lykkelig. Jeg har sagt det før, men mad kan virkelig gøre mig glad.

På første række var lidt fois gras terrine med en abrikos kompot og en skål grøn salat. Der var også en kurv brød, der kom sammen med en skål med balsamico og olie. Det var god mad, og jeg lyst til at bestille om omgang mere - helt identisk! Heldigvis ankom mine varme retter og jeg fik travlt med synke mundvand.

Kammusling med kartoffelpure og karse. Muslingen var fint stegt, men kartoffelpuren var blendet for
sejt til min smag. Dejlig detalje med karsen der smagsmæssigt løftede trøffelsmagen i olien.
Højdespringeren var risottoen på hvedekerner med jomfruhummere. Fed, rund, cremet og meget smagfuld - bedre end min egen på almindelige ris. Den skal jeg selv hjem og lave. Enkelt og lækkert.

Mit dessertvalg faldt på ost - en gratineret gedeost med æble og nødder- troede jeg. Kender du det med at øjnene læser det, de vil??

Min overraskelse var stor, da det viste sig, at det være en friteret gedeost. Det er ikke lige min stil, men den smagte fint og jeg spiste det hele...

Jeg måtte slippe 218 kr for mine 6 retter, hvilket var meget rimeligt. God mad og god kvalitet. Jeg tror maden er friskelavet, den smagte i hvertfald frisk og den tog sin tid, så har man travlt skal man nok lige nævne det for tjeneren, som iøvrigt både var servicemindet og venlig. Dejligt at komme lidt væk hjemme fra københavneriet.

Om jeg var forspist?? Kun lidt, men jeg ville gøre det igen, måske bytte osten til en omgang vanilieis med brændte mandler og estrangon eller flere østers!

Gid jeg boede tættere på Aalborg, så kunne jeg også løbe ture langs fjorden.