Rød dag og superfood

Jeg har en rød dag... rød som stærke menstruationssmerter, rød som fri for arbejde og rød som varme og omsorg.
En af mine smertelindringer er at lave mad, så jeg bagte boller og blendede mig juice... rød selvfølgelig

Juicen bestod af to æbler, 1/2 rød grape, et stykke ingefær og lidt granatæble, som blev skrællet og pillet.

Saften blev for besk, måske er granatæblets kerner lidt for bitre. I hvert fald tilsatte jeg yderligere to gulerødder og to æbler, så smagen blev justeret.

Rødbede skulle være godt for helbredet, og jeg tænkte at det var lige hvad jeg har brug for. Jeg læste på nettet om superfood og blev bekræftet i at min juice var en superjuice, da både rødbeder, æble og ingefær var på liste. Boller med tandsmør er nok en anden sag...

Nu skal jeg spise lune boller og ligge på sofaen med min varmepude, og nyde at YouSee viser BBC lifestyle hele november måned. Lucky me!