Morgenmad hos Paludan Bogcafe

I morges kom jeg til at spise morgenmad i en boghandel. Det er et fantastisk koncept, som minder mig om mine rejser til USA, og alle de skønne kombi boghandler/cafeer. 

Maden var fin til 49 kr - jeg fik en tallerken med lidt yoghurt med müsli, lidt jordbær og sirup, to skiver groft brød, smør, en skive ost, marmelade, et stykke skinke viklet om melon og lidt blandet frugt.

Kommer man mellem 9 og 10:30 kan man også købe morgenkaffen til en billig penge. Jeg fik et glas almindelig kaffe med mælk til 10 kr. Skønt koncept  - og så har de gratis wifi... ... jeg blev der længe, for de havde også god betjening og aviser.
Livet er godt ved mig.

Morgenkaffen er reddet - jeg har nemlig fået en gave

Morgenkaffe kan virkelig redde min dag- altså rigtig god morgenkaffe. Jeg er bare så doven og ugidelig om morgenen, så jeg laver aldrig morgenkaffe. Jeg bor nemlig sammen med en kaffeentusiast, som kun kan drikke kaffe fra nymalet kaffebønner i stempelkande!!! 

Jeg er jo nødt til at respektere det, når nu jeg selv har så mange andre madpræferencer, som han udholder. Det betyder også, jeg jævntligt suser forbi min bedste kaffepusher på vej til jobbet og køber en stor take away latte med dobbeltshot af espresso. Jo, det er faktisk en af Københavns bedste kaffemagere. 

Så min lykke var gjort, da jeg blev spurgt om jeg ville teste en ny kaffevariant fra Dolce Gusto. Dark Temptation er kaffe, som er beregnet til at drikke med mælk. Om jeg ville?? 

 Da pakken ankom blev min glæde kun større af, at se det var ZOEGAs kaffemærke. Det bringer gode minder tilbage til min svenske fortid. De laver nemlig skøn kaffe.

Kaffemaskinen er nem at betjene og jeg kunne lave min første kaffe uden anvisninger. Intelligent og smukt design, som også er let at rengøre, vinder hurtigt indpas hos mig. Jeg var meget spændt på selv kaffen, og jeg havde (fejlagtigt) besluttet, at Loverboy også fik lov at prøvesmage en kop.

Kaffen duftede godt, og jeg gav den et godt skvæt mælk. Så var den klar til smagning.

Det er en god kaffe - også når der kommer mælk i. Kaffen har en dyb mørk rund smag. Nogle gange kan de svenske kaffemærker være meget kraftige i deres smag, men denne kaffe er mindre brændt og meget smagfuld. Jeg kan godt lide, at smagen holder længe i munden, og den smager igennem mælkesmagen. Det betyder nemlig, at jeg drikker færre kopper kaffer, og det har stor værdi, nu hvor jeg kun må få 3 kopper kaffe/te om dagen, mens jeg er gravid.

Helt overraskende sætter Loverboy også pris på kaffen, og han går ellers meget op i at drille folk, der enten drikker og serverer pulverkaffe eller andre instantkaffevarianter. Så jeg har været nødt til at gå ind og bestille flere kapsler kaffe på hjemmesiden, for vi er hooked.

Den vejledende pris for ZOEGAs DARK TEMPTATION er 45 kr for 16 kapsler, det vil sige ca 3 kr på kop. Det er lidt dyrt, når man sammenligner med hvad en pose kaffe ellers koster, men det er MEGET billigere end take away kaffen. Den lever fuldt op til min standard på take way kaffe og nu kan jeg få morgenkaffe uden noget besvær for det tager max 2 min at lave en kop kaffe. Det er jeg vild med. 

Min eneste anke er faktisk hjemmesiden, hvorfra man skal bestille kapslerne. Den er meget tung og loader længe. Det tog mig 3 forsøg at registre mig som kunde. Det synes jeg er træls, og normal afholder den slags mig faktisk fra at registrere mig. Men jeg håber, at dagens hjemmesidebesøg var en engangsforeteelse for jeg vil gerne købe mere kaffe.

Jeg savner også at kunne købe en kombi-pakke eller smagepakke, for der er en del forskellige smage som interesserer mig. 

Tjaa... alt i alt ZOEGAs DARK TEMPTATION kaffe er god, og jeg køber selv flere kapsler, men jeg kommer til at brokke mig, hvis hjemmesiden driller for meget, for sådan går det, når jeg smager på sponsorgaver. Jeg gider faktisk kun sponsorgaver, når produktet interesser mig eller er noget, som jeg i forvejen holder af.

Bloggerkærlighed til folket

Jeg elsker min blog. Jeps, den er god nok. Jeg elsker at have et sted, hvor jeg kan lægge mine ord og tanker fra mig og genbesøge dem, genfinde nogle af mine gamle opskrifter og småhygge med en masse andre bloggere, som jeg kender fra cyperspace. Jeg føler mig priviligeret, især i disse dage, hvor medierne igen fortæller om stakkels mennesker forfølges og mobbes på internettet. Det har jeg været forskånet for. Når det går vildt for sig på min blog, får jeg lidt spampost. Det er en ringe pris. 

Så i dag lyder en stor tak mine søde læsere og besøgende. Tak fordi I altid holder en god tone - også når I synes noget andet end mig.

Et kogetip til fisk og mormormad

Jeg har fået det bedste fisketip, som jeg gerne vil dele med jer. Det handler om at koge eller dampe en fiskefillet som torsk, lange eller lignende.

Sæt vand til at koge sammen med et par peberkorn, laurbærblad, lidt krydderurter (fx persille eller timian), lidt rå løg. Når vandet koger, lægges fisken i, og der slukkes for blusset. Fiskefileten er klar efter 10-15 min afhængigt af tykkelsen.
Jeg rullede min langefilet om til en pølse og lukkede den med en kødnål - og se lige hvor fin den er.

Jeg havde nogle langefileter i min fiskepakke, og siden jeg læste om denne ret hos Tante Sød, har jeg haft lyst til hvid fisk, blomkål og snask. Jeg er vokset op med en variant af den velkendte opskrift, og min mors opskrift byder på dampet blomkål, torsk, æg, rejer og en snasket sovs af creme fraiche, mayo, sennep og karry. Den kan varieres i uendelighed med kaviar, tomat og egentligt ville jeg gerne have afprøvet det med karse, men det glemte jeg at købe... det ville ellers have været et smukt billede med det grønne. Det må blive næste gang.

Nåhhh ja.... det er vist egentligt en forret, men aftensmaden kan sagtens bestå af en udvidet forret -  især hvis der er blomkål nok.

Inden du får gode ideer, så skynder jeg mig at sige det. Nej dette er ikke fadet, men min tallerken.

Cafe Spot - ikke så godt et tilbud alligevel

Mikroovnen stod af i går, da jeg prøvede at lave popcorn. Vores mikroovn bruges måske til 3 max 4 funktioner; varme mælk til kaffe, varme mælk til kakao, lave popcorn og varme rester. Det er det, men det er MEGET vigtige opgaver. Så flux skulle den nyophævet lukkelov afprøves i praksis, så vi strøg afsted til shoppingsmekkaet Fisketorvet for at købe en ny mikro.

Den kloge og mere opdaterede københavner-læser ville her skyde ind, at der ikke længere findes en isenkræmmerbutik aka mikroovnesælger på Fiskehelvede. Men sådan kan det gå i kampens hede...

Nå men for at turen ikke skulle være forgæves, slog vi forbi en cafe og spiste morgenmad. Vi fandt et godt tilbud på et "morgenkomplot", som ekspedienten kaldte det. Rugbrød, smør, ost, skinke, syltetøj, croissant og valgfri kaffe til den blotte sum af 55 kr. super fint tilbud...

Lige indtil Loverboy opdagede noget hvidt i hjørnet af marmeladeskålen... og yeah det lignede mug... ØVØVØVØVØV ØV!!!

Belært af tidligere erfaringer tog jeg fat i ekspeditricen igen... som kiggede lidt på skålen, og sagde: "det er blot baconfedt, som ikke er gået af i vasken!" og så fik vi mere marmelade serveret i en anden skål. 

Men skaden var sket for mig. Jeg er bare en hystade, som ALTID tjekker smiley-rapporter og som ikke tåler beskidt service, når jeg betaler mine surt optjente penge for mad ude i byen... og madmaven slog til og nægtede at spise mere eller noget som helst.

Er det bare mig, som er hysterisk? Eller har I det på samme måde? Bare lidt??

Halsnæs Bryghus i Hundested

Hundsted er et dejligt sted. Jeg var forbi Hundested i nordsjælland og endte på havnen. Jeg drages altid af havneområdet og havet. Det er bare så skønne steder, og Hundested havn er ingen undtagelse. Havnen er for nyligt sat i stand, og der ligger nu de skønneste cafeer, et lokalt bryghus og et røgeri. Jeg spiste selvfølge frokost på Bryghuset, og jeg spiste den skønneste fisketallerken med lokal varmrøget laks, friskepillede rejer, røget hellefisk, og det var en kæmpeportion som kom sammen med lidt brød og en god cremefraiche dressing. Mums for summen af 125 kr... de har vist også jazz engang i mellem på programmet.
Stopmæt overvejede jeg at kigge forbi nogle af gallerierne, men det regnede så meget, at jeg søgte ly på en lokal cafe, som bød på smagsprøver af Summerbird miniflødeboller med solbærsmag.
Jeg er så glad for, at der gået så lang tid uden jeg prøvet de hersens flødeboller. Jeg har jo godt hørt rygterne, men come on! De er jo sindssygt vanedannende! Den eneste formildende omstændighed - udover at være gratis- er at de har en rimelig størrelse, men jeg er hooket! Og nu overvejer jeg kraftigt, om man ikke kan ønske sig et abonnement på miniflødeboller i julegave for den søde ekspeditrice fortalte, at Summerbird kører en kampagne med forskellige smagevarianter.... alt for farligt!!

Jeg glemte vist helt at nævne, hvor meget jeg elsker udkantsdanmark. De har vandudsigt, lækker mad og god betjening. Det ender jo med, at jeg flytter fra mit elskede København en dag.